La Nostra Storia
MarEa nasce dall'incontro tra due anime affini e passioni profonde: la maestria culinaria della chef Marina Schisa e l'eleganza nel calice della sommelier Emanuela Pacifico.
by MarEa è un temporary restaurant nato dall’incontro tra cucina, vino e una visione comune dell’ospitalità : contemporanea, curata e mai scontata.
Un progetto che non appartiene a un luogo solo, ma prende forma ogni volta attraverso spazi, atmosfere e territori diversi, mantenendo sempre la stessa identità : una cucina mediterranea personale, grande attenzione alla materia prima e abbinamenti pensati per rendere ogni esperienza completa e riconoscibile.
Fino a dicembre, by MarEa vive a Villa Patria, sulle rive di Brusino Arsizio, dove trova la sua prima casa e il suo primo scenario.
Poi il progetto continuerà il suo viaggio.
Perché MarEa nasce proprio così: temporanea nella location, ma forte nella sua identità , pronta a portare altrove la stessa energia, la stessa cura e la voglia di creare esperienze da ricordare.
"Per me il vino non è mai un semplice accompagnamento. Quando l’abbinamento è quello giusto, piatto e calice si trasformano a vicenda: emergono nuove sfumature, cambiano gli equilibri e l’esperienza acquista profondità , carattere e memoria"
emanuela
"Non ho mai cercato il piatto forte, ho sempre preferito cercare qualcosa di speciale in ogni piatto. Un dettaglio, un sapore, un ricordo capace di renderlo unico e di lasciare qualcosa a chi lo assaggia"